ГБОУ "СШ № 5 г.о. Харцызск"
г. Харцызск, Донецкая Народная Республика
  • Столовая

    В МБОУ "СШ № 5"  имеется пищеблок (с необходимым оборудованием и инфраструктурой) и столовая на 100 посадочных мест.  Своевременно проводятся ремонтные работы, приобретается новая посуда. При входе в обеденный зал обучающимся предоставлена возможность мытья рук (имеются 3 раковины). Дополнительно установлен локтевой диспенсер с дезинфицирующим средством). Регулярно проводится текущая влажная уборка всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств и очистка вентиляционных решеток, утренняя термометрия и утренний фильтр работников пищеблока, обработка обеденных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств, проведение проветривания рабочих помещений пищеблока, генеральная уборка с записью в соответствующих Журналах.

     Приготовление пищи осуществляется из сырьевых продуктов штатными поварами – 3 человека, которые имеют среднее профессиональное образование, 4 разряд, возраст: 40, 46, 56 лет; прошли курсовую подготовку в СОИРО, гигиеническое обучение. В штате имеется также кухонный работник. Укомплектованность кадрами – полная.

     Поставка продуктов питания осуществляется с использованием ГИС «Меркурий». Утверждены ответственные лица за организацию питания школьников, определен график питания, составлена база данных по детям: льготное питание, платное питание (завтрак, обед)

    Характеристики столовой

    Площадь столовой
    109,2 м2
    Обеденный зал
    62,3 м2
    Посадочных мест
    100

    Оснащение столовой

    Столовая расположена на первом этаже. Пищеблок состоит из производственного помещения, моечной, кладовой и обеденного зала на 100 посадочных мест.

    Электрическая плита
    1
    Духовой шкаф
    1
    Холодильник
    3
    Морозильная камера
    1
    Электромясорубка
    1
    Бак нагревательный
    1
    Весы электронные
    1
    Наборы посуды и столовых приборов
    в необходимом количестве

    Буфет

    Буфет отсутствует.

    Организация питания

    Режим питания и меню

    09:30после 2-го урока
    10:30после 2 урока
    12:20после 4-го урока
    Льготная категория учащихся
    13:00
    ГПД 1 классов
    13:30
    ГПД 2-4 классов

    Фотографии

    Сотрудники столовой

    Берестовая Людмила Петровна.
    Учитель первой квалификационной категории/ Ответственный за организацию основного (горячего) питания и льготных категорий , Учитель начальных классов
    Учитель начальных классов
    Поделиться страницей

    Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie